Fakta & Baggrund
Danmark · økonomi · 2026
Officielle mængder (tons) – Danmark 

De seneste “officielle” mængder (opgjort af Miljøstyrelsen og formidlet i tabelform af Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri) er:

Af redaktionen · 2026

Samlet årlig mængde madspild: 881.062 ton


“  Led i fødevarekæden (madaffald / madspild):”
  •         Primærproduktion (2022): 116.629 / 42.984 ton
  •         Fødevareindustri (2022): 694.775 / 457.172 ton
  •         Detail & engros (2023): 107.676 / 103.906 ton
  •         Servicesektor (2022): 75.634 / 42.000 ton
  •         Husholdninger (2021): 507.000 / 235.000 ton


Redaktionel konklusion

Vigtigt for læsning: Tallene er seneste opgørelse pr. led (2021–2023), dvs. ikke ét fælles måleår.
Omkostninger (kr.) – “officielt” vs. bedste publicerede estimat

Der findes typisk ikke én myndighedsfastsat “officiel” samlet pris for madspild på samme måde som tons-opgørelserne. Det mest brugte, brede offentligt publicerede estimat kommer fra ONE THIRD (udarbejdet af COWI):

    Samlet værditab: 11.052 mio. kr./år (≈ 11 mia. kr./år)

    Husholdningernes andel: 55% (≈ 6.080 mio. kr./år)

    Omregnet: ca. 1.850 kr./indbygger/år og ca. 2.150 kr./husstand/år 

C.P Graff